El Distrito Federal se hizo acreedora de un nuevo récord Guinness: el de la enchilada más grande del mundo.
El récord fue impuesto por la delegación Iztapalapa, donde luego de varias horas de preparación el certificador Ralph James Hannah anunció a las autoridades y habitantes que con 70 metros de largo y un peso de 1.416 kilogramos obtenían el Guinness.
"Con este récord Guinness damos a conocer a Iztapalapa como un destino turístico a la altura que se merece", aseveró el secretario de Turismo de la Ciudad de México, Alejandro Rojas.
Para la enchilada se utilizaron, entre otras cosas, 75 kilogramos de maíz preparado, 273 kilos de cebolla blanca, 122 kilos de chiles serranos, 150 kilos de queso y 150 litros de crema.
El DF se ha caracterizado últimamente por batir varios récord Guinness, ya que en 2009 obtuvo dos: el de la mayor cantidad de gente junta bailando la canción "Thriller", del fallecido Michael Jackson, y el de la mayor cantidad de parejas besándose en forma simultánea.
